「くぬぎの憩いの森」

ガーデンカフェ リニューアルのお知らせ

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　このたび当カフェは飲食業の許可を取得し、昼食とスイーツを提供するレストランとして新たにスタートいたします。農家が経営する店として、主に自ら育てた農産物の価値を“食体験”としてお届けしてまいります。

 

　星野農園では、市原ぞうの国様、スースーアグリ様の協力のもと、ゾウの堆肥を活用した減農薬・有機米づくりに取り組んでいます。自然循環型農法により育てた「市原ぞうの米」は、土壌の力を生かした持続可能なブランド米です。

 

　このお米の魅力を最大限に引き出す場として、店名を「市原ぞうの米研究所」（仮称）と改め、“ごはんが主役”の小鉢料理をご提供いたします。素材と向き合い、その可能性を探求する場所として歩んでまいります。

 

　また、自家栽培ブルーベリーを使用したパフェもご用意いたします。4月中の開店を目指し準備を進めております。

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どうぞご期待ください。